奥塔哥大学的食品科学家表示，电子烟具有“意想不到且有趣”的副作用，包括不喜欢甜味。

该大学与国家健康创新研究所合作开展了一项研究，探讨电子烟对人们嗅觉和味觉的影响。

这项研究电子烟会影响味觉和嗅觉吗？一项针对新西兰年轻人的探索性研究发表在国际研究杂志《食欲》上。

共有 213 名 18 岁以上的人参与了这项研究，其中包括经常吸电子烟者、临时吸电子烟者以及从未使用过电子烟的人。

主要作者、奥塔哥食品科学系的杰西卡·麦科马克博士表示，结果显示，不吸电子烟的人发现“甜味”的气味比吸电子烟的人更令人愉悦。

她说：“气味和味道的变化通常与饮食变化有关，因此我们了解长期吸电子烟的影响非常重要，特别是对于那些以前或现在不吸烟的人。”

这项研究是由年轻人中的新兴趋势和电子烟在社会上日益突出的地位引发的。

参与者品尝和闻到了简单溶液中扩散的不同味道和气味。

“[他们]评估了气味和味道样本的愉悦度和强度，并进行了简单的感官检测测试，他们必须在普通水样本和浓度非常低的味道/气味之间进行猜测，”麦考马克说。

“我们仍然需要了解更多关于其中可能的机制 - 它是否与香料或尼古丁或组合的使用有关？”

还有进一步的建议认为，鉴于甜电子烟口味的流行，过度接触可能是一个因素。

嗅觉功能障碍和味觉变化等副作用此前曾被认为与吸烟有关，但研究人员并不认为这与电子烟有相似之处。

麦科马克说：“非常有趣的是，我们发现电子烟使用者和非电子烟使用者之间存在差异，这与吸烟者的研究一致。”

“另一个原因可能是尼古丁会增强刺激，因此在没有尼古丁的情况下，甜味可能看起来不太令人愉快。”

共同作者彭梅博士表示，这些发现也对电子烟对年轻人饮食行为的影响产生了一些影响。

“我们希望很快在未来的研究中研究这些影响，”她说。

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